Кейтеринг
ЧТО ТАКОЕ КЕЙТЕРИНГ?Кейтеринг – это особый вид услуг по обеспечению общественного питания, чаще всего выездного. Этот вид подразделяется на несколько подвидов:
Кейтеринг в помещении.
Этот вид кейтеринга имеет много общего с обычным рестораном. Клиенту предлагается не только организация стола, но и соответствующим образом оборудованное помещение. Залы для такого вида кейтеринга рассчитаны на прием от вдухсот до нескольких тысяч человек (банкетный зал, зал для банкетов). Кейтеринг в помещении помогает сэкономить время на доставке, установки и настройке оборудования.
Этот вид кейтеринга имеет много общего с обычным рестораном. Клиенту предлагается не только организация стола, но и соответствующим образом оборудованное помещение. Залы для такого вида кейтеринга рассчитаны на прием от вдухсот до нескольких тысяч человек (банкетный зал, зал для банкетов). Кейтеринг в помещении помогает сэкономить время на доставке, установки и настройке оборудования.
Кейтеринг вне ресторана.
В этом случае предусматривается обслуживание на территории заказчика. Большинство ресторанов не имею больших залов, в связи с чем не могут разместить у себя большое количество людей. Приготовление блюд осуществляется в ресторане, а потом заказ доставляется до места проведения мероприятия. При этом виде кейтеринга ресторан отвечает за приготовление и доставку еды, сервировку, обслуживание и уборку помещения.
В этом случае предусматривается обслуживание на территории заказчика. Большинство ресторанов не имею больших залов, в связи с чем не могут разместить у себя большое количество людей. Приготовление блюд осуществляется в ресторане, а потом заказ доставляется до места проведения мероприятия. При этом виде кейтеринга ресторан отвечает за приготовление и доставку еды, сервировку, обслуживание и уборку помещения.
Контракт на поставку.
К услугам компаний, занимающихся кейтерингом, часто обращаются компании, заботящиеся о питании своих сотрудников. Возможно приготовление обедов в офисе клиента, доставка полуфабрикатов с доведением блюд до готовности на месте и доставка еды в одноразовой посуде (готовой еды).
Социальный кейтеринг.
Этот вид кейтерига предусматривает предоставление услуг на территории заказчика и с использованием для приготовления еды его оборудования. Заранее оговаривается дата, меню, особенности обслуживания и сервировки. Такой кейтеринг обычно используется при организации семейных праздников. Ресторан может предоставить заказчику отдельные аксессуары и предметы для сервировки стола.
VIP-кейтеринг.
По сути обычный кейтеринг, только повара и официанты привлекаются исключительно высококвалифицированные, а технологий – самых современных.
Кейтеринг напитков и коктейлей (выездной бар).
В первую очередь кейтинг напитков и коктейлей предусматривает наличие самого бара – мобильной сборной конструкции, позволяющий организовать полноценный процесс приготовления коктейлей. Также подразумевается наличие барного оборудования, барменов, доставка ингредиентов для коктейлей.
К услугам компаний, занимающихся кейтерингом, часто обращаются компании, заботящиеся о питании своих сотрудников. Возможно приготовление обедов в офисе клиента, доставка полуфабрикатов с доведением блюд до готовности на месте и доставка еды в одноразовой посуде (готовой еды).
Социальный кейтеринг.
Этот вид кейтерига предусматривает предоставление услуг на территории заказчика и с использованием для приготовления еды его оборудования. Заранее оговаривается дата, меню, особенности обслуживания и сервировки. Такой кейтеринг обычно используется при организации семейных праздников. Ресторан может предоставить заказчику отдельные аксессуары и предметы для сервировки стола.
VIP-кейтеринг.
По сути обычный кейтеринг, только повара и официанты привлекаются исключительно высококвалифицированные, а технологий – самых современных.Кейтеринг напитков и коктейлей (выездной бар).
В первую очередь кейтинг напитков и коктейлей предусматривает наличие самого бара – мобильной сборной конструкции, позволяющий организовать полноценный процесс приготовления коктейлей. Также подразумевается наличие барного оборудования, барменов, доставка ингредиентов для коктейлей.
В Минске услуги кейтеринга предлагает агентство "Асториа". Наши специалисты подготовят меню организуют любое мероприятие, даже выездной фуршет под тентом.
Сейчас очень востребованы выездные рестораны или банкеты, а, следовательно, и наши услуги. Ведь именно наша помощь позволяет оперативно организовывать праздники.
В нашем агентстве работают только опытные профессионалы. Воспользовавшись нашими услугами кейтеринга, можете быть уверены, что ваш выездной банкет или торжественный приём пройдет на высшем уровне.
Сейчас очень востребованы выездные рестораны или банкеты, а, следовательно, и наши услуги. Ведь именно наша помощь позволяет оперативно организовывать праздники.
В нашем агентстве работают только опытные профессионалы. Воспользовавшись нашими услугами кейтеринга, можете быть уверены, что ваш выездной банкет или торжественный приём пройдет на высшем уровне.
Тел. (+375 29) 260 78 39, тел./факс (017) 255 33 49, e-mail: astoria-agency@tut.by
Мы ценим время. Мы ценим Вас.
